Galletas de avena - deliciosas!
A todos nos encantan las galletas, y los niños no son la excepción. Pero cómo balanceamos un snack saludable con galletas llenas de azúcares refinados y grasa? Aunque hagamos galletas en casa from scratch, de todas formas las recetas tradicionales llevan grandes cantidades de harinas refinadas, azúcar y grasa. Entonces cómo podemos satisfacer un antojo y al mismo tiempo nutrir el cerebro de nuestros peques?
Para el lunch de mi hija este viernes decidí prepararle unas galletas de avena. Además de ser un Brain Food, también nutrimos el cerebro de nuestros peques si nos ayudan a cocinar. Cocinar juntos nos ayuda a compartir con los niños, y es una excelente forma de entretenerlos durante esas tardes lluviosas en la casa en las que ya no sabemos qué hacer. Además, también los ayuda a estimular las distintas áreas del desarrollo: motricidad fina y gruesa, y las áreas socio-afectiva, propiosceptiva y el lenguaje. Los peques pueden ayudar a aplastar el plátano y a amasarlo junto con la avena, esto les permitirá ir sintiendo cómo cambian las texturas de los alimentos, desarrollarán habilidades motrices, tendrán que comunicarse y seguir instrucciones... Es puro combustible para su cerebro!
Estas galletas para niños son super saludables ya que tienen granos enteros, fruta, semillas (tres Brain Foods!!!) y no tienen azúcar. Esta receta está basada en las recetas de Twitchetts. Las hojuelas de avena natural son un grano entero que se cocina muy rápido, es una excelente opción para cuando tenemos poco tiempo para cocinar. Las semillas que incluimos en estas galletas, la chía y la linaza, ya vienen molidas, y esto ayuda a que obtengamos todos los nutrimentos de las semillas porque si no no las aprovechamos!
Combina todos los ingredientes en un bowl, en una charola coloca papel encerado, sirve 1 cucharada de la mezcla para cada galleta, y cocina en el horno a 180° por 25 minutos. Deja que se enfríen y compártelas con tus peques. Si te llegan a sobrar, algo difícil, puedes guardarlas en un tupper hermético en el refri.
Puedes hacer algunas variantes con:
Para el lunch de mi hija este viernes decidí prepararle unas galletas de avena. Además de ser un Brain Food, también nutrimos el cerebro de nuestros peques si nos ayudan a cocinar. Cocinar juntos nos ayuda a compartir con los niños, y es una excelente forma de entretenerlos durante esas tardes lluviosas en la casa en las que ya no sabemos qué hacer. Además, también los ayuda a estimular las distintas áreas del desarrollo: motricidad fina y gruesa, y las áreas socio-afectiva, propiosceptiva y el lenguaje. Los peques pueden ayudar a aplastar el plátano y a amasarlo junto con la avena, esto les permitirá ir sintiendo cómo cambian las texturas de los alimentos, desarrollarán habilidades motrices, tendrán que comunicarse y seguir instrucciones... Es puro combustible para su cerebro!
Estas galletas para niños son super saludables ya que tienen granos enteros, fruta, semillas (tres Brain Foods!!!) y no tienen azúcar. Esta receta está basada en las recetas de Twitchetts. Las hojuelas de avena natural son un grano entero que se cocina muy rápido, es una excelente opción para cuando tenemos poco tiempo para cocinar. Las semillas que incluimos en estas galletas, la chía y la linaza, ya vienen molidas, y esto ayuda a que obtengamos todos los nutrimentos de las semillas porque si no no las aprovechamos!
- 1/2 taza de avena
- 1 1/2 plátano machacado
- 1/2 cda de canela
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 cda de chía molida
- 1 cda de linaza molida
Combina todos los ingredientes en un bowl, en una charola coloca papel encerado, sirve 1 cucharada de la mezcla para cada galleta, y cocina en el horno a 180° por 25 minutos. Deja que se enfríen y compártelas con tus peques. Si te llegan a sobrar, algo difícil, puedes guardarlas en un tupper hermético en el refri.
Puedes hacer algunas variantes con:
- arándanos
- coco rallado sin azúcar
- chocolate amargo sin azúcar
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